月のケーキ

mooncakeは見る月の感謝および月について伝統的に中間秋Festival.Theの祝祭の間に食べられる中国のパン屋 プロダクトあるでありmooncakesは優美とみなされる。Mooncakesは友人の間でまたは家族の収集で祝祭を祝っている間提供される。中間秋の祝祭は4つの最も重要な中国の祝祭の1つと広くみなされる。

華僑のコミュニティの中国の外で中国の内でそして消費されるmooncakesの多数の変化がある。広東のmooncakeは最も有名な変化である。典型的な広東のmooncakeは直径の約10 cm （4）および厚い3-4 cm （1+1⁄4-1+1⁄2の）を測定する円形のペストリーである。広東のmooncakeは通常小豆ののりから豊富で厚い詰物から作った成っているまたははす種ののりは薄いの、インチの2-3のmm （およそ1/8th）の皮によって囲まれ、塩味のアヒルの卵からの卵黄を含むかもしれない。

Mooncake機械について

機械を作るmooncakeはmooncakesおよびmaamoulsを作るために主にdesiged。従ってそれはまた中東諸国のmaamoulの生産ラインと呼ばれる。中国人および東南アジアの国、特にマレーシアによって、シンガポールおよびIndonisia暖い歓迎機械を作るmooncakeとは違って、機械を作るmaamoulは時々詰まる材料として詰まる材料として普通日付を、使用するこわされたピスタシオを使用した。maamoulのパターンおよび形はmooncakesとまた異なっている。maamoulの生産ラインは中東の顧客によって私達の最も普及したラインの1つ行う。

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